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> 零砂
茶葉蛋我們一天賣三鍋
一鍋可以放三天 一次煮兩鍋
基本上是不會有報廢的
這種情況最可能的情形就是有人煮蛋煮壞了
沒有上報 自己私自吃掉或丟掉
也有可能是客人偷走
茶葉蛋的毛利很低 而0且破損率很高
基本上就是在做慈善的

規定上是不能收受小費之類
不過我有被人塞過紅包
本來拒絕的 後來他把錢丟了就跑
後來拿這些錢錢請了同事飲料