>>/111588/
Фактически переводишь как только убедишься что то что не поверхности не является плесенью, плюс некоторое время на тупление, собирание, и соображение. За это время мицелий занимает как минимум половину поверхности.
Примордии активнее образуются на поверхности, а в толще субстрата не образуются, и грибы скорей у стенки полезут если на поверхности неоткуда лезть. Это неприятно когда они у стенки лезут. Ещё неприятнее когда они лезут у стенки и не выходят на поверхность, а как-то стрёмно там загибаются и увядают.