Я не понимаю всей этой вашей возни с монотубом. Все эти заражения, закисания, плесени. Почему не куличики? Хорошо же!
Заросла банка - выскреб её в стакан/кружку срастись на пару дней, парник хоть из бутылки: на дно керамзита али гальки, чуть выше- пару окошек прорезал под вентиляцию и марлей/высушеной влажной салфеткой на скотче закрыл, залил чистой водой по уровень керамзита, прям на него ставишь кулич- красота, растёт! И ничего делать нинужно до урожая. Если что-то начнёт расти с боков- похуй. Регидрация элементарна.
Да и к чему такие промышленные масштабы?