Все, я запустил кандиду в брагу чуть большего объема, примерно 300 мл, добавил сахарку, подлил мясного бульоа, добавил несколько гранул фосфата аммония для подкомки. Будем смотреть.

По клостридиям, кажется они свое дело уже сделали, осталось немного подождать, чтобы они померли и пустили споры, потом можно будет фильтровать жижу и пускать по второму кругу.