>>/184597/
После брожения левулината натрия по любому глицерин есть. Там слабощелочная среда или даже сильно хз ибо щелочь в малом избытке. А в щелочной среде идет глицерин
 И после выпаривания оно конечно воняет да. А во время выпаривания вобще плохо пахнет. После выпаривания получается такая штука как старое сливовое варение. Но очень плотная. Никак не хочет кристализоваться. Глицерин тут не последнюю роль играет.