За какой срок возможно освоить химию в том объёме, чтобы научится не просто варить по инструкции, а полностью понимать процесс как технолог-химик? Если я начну сначала учить полный курс школьной химии, а потом, минуя общую химию университетскую, приступлю к изучению курса органической химии, я овладею всеми необходимыми навыками? Занииматься буду по 1,5-2 часа каждый день.

Ну и тупой вопрос напоследок. В википедии некоторые интересующие реакции проводятся с высоким давлением и температурами. Это что получается, нужно изготовить реактор как у химических комбинатов?