>>/71421/
>  Чего? Не понял как это отвечает на мой вопрос.
При нагреве металлическая крышка немного увеличивается в размерах, из-за чего не плотно сидит на банке, образуя щели для выхода лишнего пара. Потом при остывании крышка уменьшается и садится снова плотно на резьбу. Физика ёпты.