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Axel domont also made that reconversion in savoie. I tried one of his, absolutely lovely white. He's doing the vin naturel meme, but I have to admit I like this trend. If you can find you should try.
https://www.lequipe.fr/Respire/Tendances/Actualites/Axel-domont-je-ne-vais-pas-bousiller-mon-raisin-avec-de-la-chimie-on-peut-faire-un-vin-excellent-sans-ca/1615625
> « J'aurais pu booster ma carrière en prenant des merdes. Pour une question d'amour-propre, je ne l'ai pas fait. Aujourd'hui, je raisonne de la même façon. Je ne vais pas bousiller mes terres et mon raisin avec de la chimie. On peut faire un vin excellent sans ça ! 
Kek, clean in cycling AND in wine making