На ведре есть quickdic но он рил говно мочи, можешь скачать какой-нибудь там oxford с 4пидорах и просто запретить ему доступ в интернет, работу в бэкграунде и доступ к фс
На десктопе думаю также проще всего поставить винду в виртуалку с каким-нибудь ломанным офлайн словарём если такие ещё вообще остались