>>/372294/
Яичный порошок лучше хранится.
Импортируется из Китая и других стран проще.
Свежее яйцо товар короткой логистики, его за 5000 км не перевезешь.

Не удивлюсь, если в РФ скоро станет довольно популярным товаром именно яичный порошок.