Я что-то много постов оставил. Пойду спать.

Вкратце: для Matrix не нужен номер телефона и email. Сообщения друг другу в личку зашифрованы. Можно поднять свой сервер и грабить корованы. Matrix не спрячет твой ip от провайдера. Matrix не спрячет дату отправления сообщения. Matrix не спрячет заголовки реквестов. Публичное общение будет публичным

 >>/781223/
Да ты права.
Там концепция room. Общение двух человек: private room. Общение группы: public room. В public room такое предупреждение высвечивается:
>  End-to-end encryption isn't enabled
>  Your private messages are normally encrypted, but this room isn't. Usually this is due to an unsupported device or method being used, like email invites. 


Вроде как сервер собственный в теории может настроить end-to-end encrypted public room. Также можно ограничить вход в группу инвайт-линком, да, чтобы отсечь нежелательных гостей.