>>/22404/
> Девяностые-нулевые: мейлы, соцсети, личные странички 

Шифрования нет, провайдер видит все, что ты делаешь в интернете. Пользователей мало, поэтому легко следить за каждым. Интернет дорогой и доступен только богатым.

> для договора на подключение локалки не просят паспорт

Номер квартиры тоже не спрашивали?

> мессенджеры без привязки к телефону.

Сейчас они тоже есть, но говноеды ими не пользуются.

> Сейчас: провейдеры хранят историю, сайты хранят историю

Всегда хранили.

> мейлы давно как по номеру телефона

Загоны для нормисов. Эти провайдеры с самого начала давали тебе "бесплатный" почтовый ящик ради чтения твоей переписки. Сейчас тебя прямо во время регистрации предупреждают, что ты регистрируешься в цифровом гулаге.

> а многие соцсети и маркетплейсы - по паспорту.

Не пользуйся ими.

> Анонимный интернет развивается.

Развивается, интернет разделился на анонимный и "цивилизованные" загоны для нормисов.
Раньше интернет не был преднамеренно анонимным, а сейчас создаются и развиваются программы для приватности и анонимности в интернете.