Сушёные кальмары
Берутся кольца (или нарезаются из промытого кальмара) замачиваются в тёплой воде с растворенной в ней сахаром солью перцем по желанию минут на 40-120, на полотенце бумажное для обтекания минут на 20 и в духовку сушиться при 70 градусах примерно на пару часов. Рецепт проверю - отпишусь.