>>/39784/
Чтобы фотон родил пару частиц нужно сильное электрическое поле, чтобы создать такое поле нужны заряженные частицы, например кулоновское поле атомного ядра. 
Да и рождаются из поля только бесструктурные частицы — электроны-позитроны или  мюон-антимюон. Нуклоны увы или к счастью не получить.