>>/68995/
Денатурация белков свыше 40 градусов. Правда это не химия, а константы для аватарок.
>>/68994/
Вари сперва курицу, потом бросай обжарку из овощей и специи, если надо добавь нарезки из картофеля и лапши. Довариваешь всё вместе. Вот и вся хитрость.