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Se tu (e)studasses litteratura nativa (Machado de Assis, Ruy Barbosa, Alvares d'Azevedo, etc.) irias "saber" que elles usavam "pharmacia", "theatro", "phosphoro", etc.
Foi accordo orthographico de 1905 que mutou (e)scri(p)ta e portugues analphabeto tornou-se norma para alegria do populo (populo = "povo") que era ignorante e usava (e)scri(p)ta ignorante.
A orthographia antiqua ainda vive in nichos. Se te interessas, confere https://correctororthographico.blogspot.com/ e varios authores que insistem na bellissima scriptura.