«В ходе проверки были выявлены бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии, а мясо некоторых торговых марок отнесено к группе сомнительной свежести», сальмонеллы и другие бактерии, в том числе группы кишечной палочки, были найдены в фарше на российских прилавках.
Уточняется, что было исследовано 18 торговых марок куриного фарша из 10 субъектов РФ. Продукцию проверяли по 86 показателям безопасности, качества, органолептических характеристик и достоверности маркировки. В торговых марках Азбука вкуса, Рококо, SPAR, Перекресток, Мясновъ, Чернышихинское мясо и Ярославский бройлер Роскачество обнаружило превышения по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, у Троекурово, Каждый день и Чернышихинское мясо обнаружены бактерии группы кишечных палочек; у марок Своя, ВкусВилл, Чернышихинское мясо и Ярославский бройлер нашли патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, а у Троекурово и Перекресток - листерии. В продукции Мираторг была выявлена незаявленная на маркировке клетчатка. В продукции еще трех торговых марок также была выявлена клетчатка, но в этих случаях производитель о ней заявил.
То есть, Мираторг что-то подпихивает в фарш, но даже не считает нужным об этом уведомить. А ещё какой-то неназванный производитель, оказывается, сильно не довешивает: вес продукции был указан 500 граммов, а по факту составлял 478,6 грамма